伴手禮產業報導

　　上至五星級飯店，下至路邊熱炒攤，中式料理大火快炒、又油又香，想起那味道，就讓熊喵食指大動、口水直流。



　　一個風和日麗的好日子，熊喵和三五好友約在這家邊田庄餐廳，不管是服務或是菜色都有不錯水準，但價位實在不算便宜，適合宴客。

　　店裡的位置不算太大，大約有7至8桌左右，老闆很親切，服務生也很熱情，一進門先奉上熱茶，另外也可以選擇冰的洛神茶，一樣生津止渴。整間店帶有精緻感，菜餚也是色香味俱全，不過每道菜的價位多數400元起跳，如果不想到飯店用餐，又想帶長輩吃點好料，邊田庄是不錯的選擇。

　　這裡的魚麵(90元)是特色之一，每個人都點了一碗，味道堪稱鮮美，但份量實在過於「精緻」，有種填填牙縫的感覺。還有一道醋溜魚片(350元)，份量同樣不算多，但魚片軟嫩新鮮，調味穠纖合度，令人回味無窮。

　　招牌燒豆腐(280元)同樣表現很精彩。蛋豆腐處理的很好，有點像是KIKI的老皮嫩肉，蝦仁很有Q勁，和細緻的豆腐相得益彰。排盤美觀大方的黃金鮮酥蝦(380元)，一上桌就吸引大家的目光，蝦子除了頭跟尾之外，中段都包上炸過的鹹蛋黃，味道一絕，幾乎別的地方吃不到。

　　除了邊田庄外，另一家台菜餐廳-青葉，同樣是高貴又很「貴」，還好沒有一道菜表現NG。走進裝潢精美的青葉，優點是空間寬敞，很適合帶長輩來用餐，不過和邊田庄一樣，這裡價位偏高，每道菜平均都要300元左右。

　　身為台菜，青葉的豬肝料理是非常有名的，香煎豬肝(240元，小份)，豬肝煎到兩面呈現微微的金黃色，不但沒有任何腥味，還非常入味，讓不敢吃豬肝的熊喵也一片接一片，直呼下次還要再來光臨，藉由廚師的好手藝，改掉熊喵挑食的壞習慣。

青葉AoBa台菜

地址：台北市微風廣場GF樓

電話：(02)8772-7209

邊田庄餐廳

地址：台北市建國北路2段119號

電話：（02)2501-1068

《本專欄固定每週三刊出》

文章來源: 卡優網