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本店的特色產品如中秋月餅、蛋黃酥、元宵湯圓與鳳梨酥等,都曾創下單日銷售破萬顆的佳績,尤其是中秋節的廣式月餅與元宵湯圓都造成顧客搶購之盛況。近來更將傳統祭拜用品加以改良,開發出特別綿密、Q勁十足的壽桃與紅麵龜,以及作工精美,維妙維肖的素三牲(鳳梨餅) 與豬牛羊等立體供品,不僅廣受顧客好評,更是行天宮、龍山寺、佛光山與諸多寺廟指名訂購之商品。
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Sep
26
Mon
2011
03:35
好粽PK,主廚踹共郭家滿漢粽 祖傳家鄉味,蛋黃酥
店家:郭家肉粽(北斗街)
郭家滿漢肉粽第三代傳人郭明坤說,爸爸郭海桐接下祖父攤位,「傳家粽」口味始終沒變,北部是蒸粽,南部則為水煮粽,內餡包豬肉、栗子、蛋黃。
民國四十年,已往生的祖父從大舞台戲院旁搭攤做起,當年是全高雄最賣座戲院,很多老常客當年是小毛頭,六十年後再回來白髮蒼蒼,驕傲跟孫子說,小時候阿公就是吃這味。而日本、香港、美國及中國都有訂購空運,一解鄉愁滋味。(圖文:記者黃旭磊)
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