（中央社記者陳虹瑾台北14日電）甘蔗牛奶、蚵仔麵線、火雞肉飯，台北市寧夏夜市20家攤商合力推出的「寧夏千歲宴」，每道都來自50年歷史以上老店。市長郝龍斌今天協助宣傳，還說將申請認證北市成為美食之都。
台北市政府產業發展局今天表示，5月中旬將推出經典老店佳餚組合「寧夏千歲宴」，匯集從老圓環時期一路「紅」到今天的商家，經典菜色包含「嘉義蔡」的火雞飯、人參香菇雞、火雞肉；「李家香」的鹽酥虱目魚、無刺魚肚湯；「圓環邊」的蚵仔煎、蛤蠣湯；「里長伯」的臭豆腐、麻辣腸旺；「鬍鬚張」的魯肉飯、唐山排骨。
產發局指出，其中的「環記」炒腰花與麻油雞已有60年歷史；「蓮飲料吧」更是經營80載，楊桃汁與甘蔗牛奶是招牌品項。
郝龍斌下午出席宴席發表記者會時表示，台北市將向聯合國教科文組織（UNESCO）提出美食之都申請。他說，台北市整合公私部門餐飲專業人士，成功舉辦牛肉麵節、鳳梨酥節、廚王爭霸等活動，以美食為主題耕耘多年，將以小吃、宵夜、茶餐、米食、台北經典料理等餐飲主題作為申列重點，帶動觀光產業。
產發局表示，5月1日開放民眾預約千歲宴，每桌新台幣3000元、提供20道經典菜色，可向寧夏夜市觀光協會預約。1000414
文章來源: 中央社
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