您吃過紅甘蔗烤的豬腳或花雕酒作的醉蹄嗎?這些在「世界豬腳節」都看得到,農委會表示,研發創新口味,就是要搶攻中國遊客的胃,讓豬腳成為鳳梨酥後,中國客最愛的伴手禮,也希望繼德國豬腳後,台灣豬腳也在國際打響名號。



用力一壓,油油亮亮的豬腳,立刻往上彈,Q勁看得到,還有用香料燻烤的德國豬腳,外皮烙上焦痕,大口咬下,外脆內Q,這又是什麼東西,看來沒啥特別,它可是用萬丹紅甘蔗,燻出來的還有一般人都聽過醉雞,但你看過,用花雕酒作成的豬蹄嗎?還有生日必吃的花生豬腳湯。

濃濃醬油味的萬巒豬腳,這麼多口味,全是為了搶攻中國遊客的胃,目前農委會正在和對岸協商,讓真空包裝的熟食也能通關,帶回中國,來刺激台灣畜產市場。

文章來源: 民視
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