砂糖、麵粉和沙拉油價格不斷攀升，花蓮知名的曾記麻糬宣布，最快4月開始，全面調漲2到5成，其中以手工麻糬漲幅最多，一顆10元變15塊，價錢多了50%。業者說，原物料價格從5年前就陸續飆升，光是二級砂糖就漲了1.7倍，實在受不了；不過，也有糕餅業者暫時觀望，像彰化的玉珍齋、台中鳳梨酥、基隆李鵠餅店等，都決定先原價苦撐，自行吸收成本。
「白拋拋、幼綿綿」的手工麻糬，是許多觀光客到花蓮必買的伴手禮，但以後如果要大量採購，可能得多準備幾張鈔票，因為曾記麻糬要漲價了。
業者說，原物料已經連漲5年，不漲價實在「凍未條」，招牌的手工麻糬，原本一顆10元要變成15元，牛軋糖一包200變250，名產花蓮薯也從一包100價格升到150左右，全面調漲2到5成。
原物料到底漲多兇，以砂糖為例，50公斤裝的二級砂糖，2007年時，一包要830元，接著逐年往上飆，去年突破1000元關卡，今年2月的糖價更來到將近1500元，漲幅高達1.7倍。
糕餅必備的沙拉油從545元變成790塊，多了1.4倍，12公斤裝的麵粉，也從1180漲到1240，漲價1倍多。
花蓮麻糬要反映成本，其他糕餅業者，像彰化的百年老店玉珍齋、台中知名鳳梨酥、基隆李鵠餅店，也都自行吸收成本，則表示暫時不會調整價格，但能不能撐到端午節還不漲價，就要看原物料價格是否還持續往上飆升。
文章來源: TVBS
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