伴手禮產業報導

〔自由時報記者盧賢秀／基隆報導〕海帶與藻類食物含有豐富碘，可以預防輻射傷害！基隆和平島旅遊資源中心採集的綠藻，這幾天很搶手，許多民眾聽說多吃海藻可以預防輻射傷害，紛紛來採購，社區媽媽烘焙、包裝綠藻，忙得不可開交。



基隆和平島、長潭里等海岸的潮間帶，有七十多種的藻類，三月開始，岩石上就舖上一層青綠的青苔，社區民眾採集海藻，作菜食用，旅遊資源中心則作成綠藻伴手禮。

愛鄉文化協會理事長藍秀鳳說，社區媽媽採集的綠藻石蓴，洗乾淨後陰乾水份，挑除雜質再以微波爐烘乾，製成一包包的綠藻伴手禮，一包才一百元，便宜又有益健康。

藍秀鳳表示，採集十斤的石蓴才能做成一斤的綠藻，而且要看海象，風浪大很危險，漲潮時潮間帶被海水淹沒採不到，太陽一曬石蓴就變成白色了。 藍秀鳳說，綠藻可以煮湯、煮麵、炒菜或涼伴食用，也可以放入果汁機或研磨機絞成海藻粉，泡咖啡、伴飯風味佳，不一定為防輻傷，平常多吃也有益健康。最近防輻射議題正夯，訂單更是接不停。 有民眾到和平島、長潭里海邊採海菜，風浪大，很危險，有人甚至摔倒受傷，藍秀鳳提醒，不要穿釘鞋採海菜，穿草鞋比較安全。

文章來源: 自由